Rue de Zerli

Esperienza in concorso

Esperienza

L’azienda produce olio extra vergine di oliva prevalentemente di varietà lavagnina e lo imbottiglia nel laboratorio dell’azienda si può gustare in alcune trattorie e negozi di prodotti tipici della zona , chi ci viene a trovare può visitare l’azienda, visitare un antico essicatoio a fuoco per le castagne ancora in funzione, degustare oltre all’olio anche le composte da accompagnare ai formaggi, confetture, miele e pernottare elle stanze dell’agriturismo a pochi km si può visitare la miniera di Gambatesa dove su di un trenino, un tempo usato per il trasporto dei minerali estratti, accompagnati da una guida visitare l’interno della miniera oppure si può arrivare alle più belle località di mare del Tigullio le 5 Terre, Portofino, Camogli, Rapallo, Sestri Levante . A circa 45 minuti di macchina si trova L’Aquario di Genova

La Struttura

L’azienda agricola Rue de Zerli deve il suo nome a una quercia monumentale (in dialetto genovese rue significa quercia) che fino a qualche anno fa sovrastava sul borgo dove si trova l’azienda, come il grande albero è radicata in queste terre difficili da coltivare con fasce strette sorrette dai tipici muretti a secco e coltivate sfruttando tutto lo spazio possibile con i filari di vite sul bordo delle fasce e gli ortaggi seminati all’interno delle fasce mantenendo antiche varietà e un pezzo di territorio. Trasformiamo in azienda frutta e verdura in composte da accompagnare ai formaggi, in particolare la composta di cipolla rossa di Zerli tipica del nostro territorio e i cui semi si tramandano da più generazioni, in confetture raccogliendo anche frutta spontanea come il corbezzolo, erbe aromatiche , farina di castagne essicate in un antico essicatoio a fuoco e macinate in un mulino a pietra miele .Tutti i nostri prodotti sono venduti in azienda o i alcuni negozi di prodotti tipici e su richiesta prepariamo confezioni regalo oppure da maggio a ottobre al mercatino della Valgraveglia dove alcuni produttori propongono ortaggi, prodotti trasformati, formaggi e salumi. su richiesta organizzo piccoli corsi per imparare a conoscere le erbette selvatiche commestibili

Struttura

Azienda agricola Rue de Zerli

Tipo di Struttura

Attività

Regione

Città

Indirizzo

Via Zerli,51

Sito web

Numero di telefono

3488263560

Lingua

Contatta la struttura per maggiori Informazioni

Prezzi

Contatta la struttura per maggiori Informazioni

Info e Prenotazioni

tEl. 3488263560 o Mail [email protected]

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.