Associazione nazionale Città dell’Olio
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Titolo Esperienza

Dal Mare e dagli Orti di Alghero




Video
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Tipo di struttura
Ristoranti/Osterie
Descrizione estesa
TUTTE LE ATTIVITA' APERULIVO E CENA HANNO NECESSITA' DI PRENOTAZIONE ANTICIPATA, AL FINE DI MIGLIORARE IL SERVIZIO CI SARANNO SERATE DEDICATE ALLE FAMIGLIE CON BAMBINI PICCOLI. TUTTE LE ATTIVITA' VERTERANNO SULLA VALORIZZAZIONE DEGLI OLII SARDI E DEGLI ALTRI PRODOTTI DI DERIVAZIONE DALLE OLIVE. LE CANTINE VITVINICOLE SARANNO SCELTE A ROTAZIONE TRA LE MIGLIORI DEL PANORAMA ISOLANO.
Storia
IL RISTORANTE MOVIDA APERTO DA 12 ANNI HA VOLUTO NEL NOME EVOCARE QUEL RISVEGLIO SPONTANEO CULTURALE DELLA MADRID LIBERATA. APPLICANDO ALLA CUCINA L'ARTE, LA SPERIMENTAZIONE GLI EVENTI ENOGASTRONOMICI. SITO NEL CENTRO DELL' ANTICA CITTA' NEL QUARTIERE UNA VOLTA EBRAICO, HA LA TERRAZZA SUL BASTIONE MAGELLANO E LA PARTE INFERIORE FACENTE PARTE DELL'ANTICA MURA DI CINTA HA DATAZIONE INTORNO AL 1450.
Attività - Esperienze Turismo dell'olio
L'APERITIVO PRESSO TENUTE BONARIA E LA CENA PRESSO BASTIONE MAGELLANO DI ALGHERO SARANNO A BASE DI PRODOTTI LOCALI DOVE L'OLIO SARA' IL FILO D'ORO DI COLLEGAMENTO. QUASI TUTTE LE RICETTE DELLA TRADIZIONE DI ALGHERO UNISCONO LA SEMPLICITA' DEI PRODOTTI PROVENIENTI DAL MARE E DAGLI ORTI, IMMANCABILE L'OLIO PROVENIENTE DALLE CAMPAGNE IMMEDIATAMENTE FUORI DEL CENTRO ABITATO, CHE TRADISCE L'ATTACCAMENTO AFFETTIVO DEGLI ABITANTI AGLI ULIVETI. COSI' LA NOBILE ARAGOSTA SI ACCOMPAGNA CON OLIO POMODORI E CIPOLLE, E LA SALSA AGLIATA FATTA CON POMODORO FRESCO E SECCO , UN GOCCIO DI ACETO ED UN BUON OLIO , PUO' ACCOMPAGNARE LA MURENA IL GATTUCCIO LA RAZZA. LA CENA AVRA' MINIMO TRE PORTATE ANTIPASTI PRIMI E UN SECONDO CON DOLCE DELLA CASA.
Regione
Sardegna
Città
ALGHERO
Indirizzo
Via Bastioni Magellano n. 18
Email
MOVIDARISTORANTE@GMAIL.COM
Numero di telefono
3495726008
Sito Web
visualizza sitoweb
Come raggiungerci
IL RISTORANTE per la cena è sito nel centro storico di Alghero , 10 km da aeroporto di Fertilia, 35 Km dal porto di Porto Torres Le Tenute Bonaria sono sulla strada per Valverde a 3 km dal centro storico , 13 km da aeroporto, 38 km da porto di Porto torres n.b i trasferimenti non sono inclusi
Prenotazioni
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