La storia degli ulivi a Serracapriola, si perde nella notte dei tempi. Da sempre i nostri contadini hanno tratto il loro vivere quotidiano dalla produzione e commercializzazione dell’ ottimo olio. Nei nostri oliveti, non è difficile trovare olivi secolari che racchiudono in se la fatica e il sudore dei nostri avi. Uno dei monumentali olivi, risale ad oltre 400 anni. Proponiamo al turista un turismo esperienziale con visite guidate nel borgo antico e nelle campagne al fine di far scoprire, oltre alla cultura, le colture del nostro paese, (prodotti cerealicoli, pomodori e olive). Si abbinano alle passeggiate, oltre alle esperienze enogastronomiche , anche quelle esperienziali con colori, sapori e profumi. Non manca il raccontare la storia e le storie che hanno arricchito il vissuto di Serracapriola. Fanno da sottofondo alle parole, musiche antiche e stornelli vari. Il fiore all’occhiello è indubbiamente il magnifico Castello Maresca, che insieme ai due viali alberati, fortemente voluto da un avo dei Signori Maresca, rendono il nostro paese unico. Passeggiando lungo il giro esterno orientale ed occidentale, si aprono alla vista del turista dei panorami che suscitano emozioni non indifferenti. Tra gli eventi che accompagnano le nostre uscite, proponiamo: lezioni di yoga, eventi folkloristici e letture di poesie in vernacolo.