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Video

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Tipo di struttura

Frantoi/Aziende Olivicole

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Descrizione estesa

Continuiamo a raccogliere le olive con le mani e a spremerle a freddo nell’antica macina in pietra. A viaggiare in direzione di extraverginità italiana senza compromessi. E naturalmente ad essere quello che siamo sempre stati, produttori prima che commercianti. Il nostro è un piccolo frantoio artigiano che oltre a molire olive proprie, trasforma olive di fidati produttori locali. È ormai da quattro generazioni che la famiglia Mazzone custodisce e perpetua l’arte di produrre olio extravergine di oliva. Da sempre impegnati a prestare servizio di molitura ai piccoli produttori olivicoli, lavoriamo con passione all’insegna della trasparenza, correttezza e professionalità, perché l’evo di cortina non mente.

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Storia

Tommaso Mazzone tirò su il primo frantoio nei primi anni trenta, sfidando chi gli diceva che con la terra e le olive non si fa fortuna. Chi avesse davvero ragione, lo dirà il tempo. Certo è che da quell’avo ostinato è nata la storia di un olio che oggi è venduto anche in Florida nel nostro punto vendita di Sarasota. Ma molte cose sono rimaste esattamente come erano in origine. A cominciare dal giuramento di custodire il nostro paesaggio agricolo, la cultura contadina della nostra Ruvo.

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Attività - Esperienze Turismo dell'olio

Vivere l'esperienza di una giornata in campagna dalla raccolta fino alla molitura in frantoio. Sveglia all'alba e colazione in campagna come la vecchia tradizione contadina vicino al fuoco. Raccolta a mano delle olive con le reti e le scale. Conferimento in frantoio e conseguente visione dell'intero processo produttivo fino all'uscita dell'olio delle olive raccolte. Degustazione guidata dell'olio ottenuto e valutazione organolettica.

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Regione

Puglia

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Città

RUVO DI PUGLIA - 70037 - BA

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Indirizzo

VIA SENATORE GRAMEGNA 15

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Email

[email protected]

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Numero di telefono

347 6442638

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Sito Web

visualizza sitoweb

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Come raggiungerci

Dall'autostrada uscire a Molfetta direzione Terlizzi, arrivati a Terlizzi proseguire per Ruvo

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Prenotazioni

Telefonicamente oppure tramite email a [email protected]