Podere di Monti è una piccola azienda agricola, all’interno del quale si trova l’agriturismo Il Vicario. La struttura è gestita da me e dalla mia famiglia da circa 18 anni, prima come B&B e da qualche anno come agriturismo. Il vicario è una piccola canonica del 1300 che abbiamo ristrutturato con cura, mantenendo intatte le caratteristiche originali, nella speranza di far vivere questo sogno ai numerosi turisti che ci visitano ogni anno. All’interno del nostro agriturismo, usiamo prevalentemente prodotti a base di olio di oliva per coccolare i nostri clienti, come per esempio saponi e creme a base di olio evo. Sono circa 15 anni che svolgiamo l’attività di corsi di cucina, per far conoscere le tradizioni della nostra terra, in un mondo dove tutto è omologato e fast, qui i clienti riscoprono la personalizzazione e i ritmi lenti della campagna. Svolgiamo personalmente tutte le attività e interagiamo con i nostri clienti in modo esclusivo. I corsi di cucina vedono come protagonista l’olio e la sua applicazione nella varie ricette. Le degustazioni dell’olio sono svolte in modo professionale e quando è possibile, i clienti vengono in giardino per osservare l’olivo, i fiori, le varietà di olive ecc….per toccare con mano di cosa stiamo parlando. Proponiamo pic-nic nell’oliveta e passeggiate tra gli olivi