“The Green Gold” – Il ciclo dell’olio d’oliva dalla raccolta al prodotto finito

L’Agriturismo Terenzana é sito in un podere la cui parte più antica risale al 1300. Antico Feudo alle dipendenze dei signori di Casaglia, intorno al 1800 divenne casa rurale per famiglie non abbienti. Con chiesa, stalla, fonte e una scuola per i 15 bambini presenti, Terenzana era un vero e proprio Borgo per le quattro famiglie che vi abitavano. Fu intorno agli anni 30 del secolo scorso, che le famiglie abbandonarono la campagna per lavorare in città e Terenzana divenne bellissima meta turistica. Le attività svolte in campo elaio-enogastronomico nella nostra struttura, sono: – visite guidate a cantine e borghi di rilevanza eno/oleo gastronomica – degustazioni di vini, olio e prodotti km0 vista la ricchezza e la qualità presente sul territorio. – Serate con cene a tema in base alla stagione con prodotti esclusivi in base appunto alla stagionalitá – partecipazione alla raccolta delle olive e percorsi di conoscenza del ciclo produttivo come spiegato sopra – esclusive grigliate nella nostra oliveta in uno spazio appositamente adibito vicino ad una ex stalla con tavoli sparsi tra gli olivi. – vendita di prodotti fatti in casa (cantucci, marmellate, liquori) dove il re indiscusso é il nostro Olio Extravergine di Oliva con cui facciamo anche oleoliti e balsami per le labbra.