Associazione nazionale Città dell’Olio
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Titolo Esperienza

Un sogno racchiuso in una semplice bottiglia




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Tipo di struttura
Frantoi/Aziende Olivicole
Descrizione estesa
Immersa nella Toscana da cartolina, la Coop.va aspira a diventare un vero e proprio centro di aggregazione di tutti i partecipanti alla filiera, dalla raccolta delle olive all’imbottigliamento del prodotto finito. Il fine ultimo è di far tornare in paese il respiro antico di chi in passato ha lavorato e vissuto anche grazie agli olivi secolari che formano parte integrante del nostro paesaggio, di non comune bellezza. I soci fondatori de La Seggianese sono orgogliosi di poter finalmente vedere realizzato il loro sogno, che con passione si trasforma in realtà, racchiuso in una semplice bottiglia. In azienda abbiamo attrezzato uno spazio dedicato alla degustazione e dove si organizzano gruppi di lavoro dedicati alla spiegazione della lavorazione delle fasi della produzione delle olive e dell'olio, che prevedono interventi pratici in campo. Per La Seggianese, quella del 2018, è la prima produzione di olio extravergine di oliva Seggiano DOP. Il futuro è tutto da scrivere
Storia
Dieci produttori, un unico grande sogno Sono tanti gli elementi che contribuiscono a creare un grande olio: il territorio, la qualità delle olive, la loro raccolta, la lavorazione, la produzione, l’imbottigliamento. Sono tanti, molto diversi, ma contribuiscono allo stesso successo finale. Così che tutti gli elementi che trasformano un olio in un prodotto unico siano legati intrinsecamente tra loro e lavorino all’unisono.
Attività - Esperienze Turismo dell'olio
Workshop inserimento nel mondo olio, dimostrazioni di come si usa il nostro prezioso olio in cucina. Passeggiate nel territorio, guidate in mezzo a oliveti con possibilità di degustare prodotti in Azienda. Visita al museo dell'olio di Seggiano, esperienza formativa sul come i nostri nonni erano attivi sulla produzione dell'olio e la parte avvincente ed interattiva con il territorio, visita all'olivo che vive sospeso in una antica cisterna posta sulla cinta muraria del castello di Seggiano in aeroponica. Unico esempio di pianta adulta, progetto ideato e seguito da Università di Firenze Dip Agraria Prof. Mancuso.
Regione
Toscana
Città
Seggiano 58038 Grosseto
Indirizzo
Via Grossetana nr. 5
Email
gigliotti.marta@gmail.com
Numero di telefono
3283011051
Sito Web
visualizza sitoweb
Come raggiungerci
Seggiano dista 41 Km da Grosseto e 47 Km da Siena lungo la ex SS323. Provenendo da Nord, A1, uscita BETTOLLE, proseguire in direzione Pienza Monte Amiata, Via Cassia e poi indicazioni per Seggiano. Provenendo da SUD, A1, uscita CHIUSI-CHIANCIANO TERME, proseguire le indicazioni per Monte Amiata, Via Cassia Castiglione d'Orcia e poi Seggiano
Prenotazioni
info@laseggianese.com