Bike tour tra ulivi millenari, frantoi e masserie fortificate

Esperienza in concorso

Esperienza

Il bike tour “Tra ulivi millenari, frantoi e masserie fortificate” è un viaggio esperienziale in bicicletta nella Piana degli Ulivi monumentali di Monopoli. E’ un tour guidato tra gli ulivi più antichi di Puglia, arricchito dalla visita di masserie fortificate, frantoi ipogei di epoca medievale e laboratori moderni. Durante il tour, oltre alle spiegazioni di carattere storico, vengono fornite informazioni legate alle cultivar presenti nel territorio, alle tecniche di raccolta e spremitura delle olive, evidenziando le differenze tra le tecniche utilizzate in passato e al giorno d’oggi. L’itinerario, di 23 km e di bassa difficoltà, si conclude con la degustazione e l’analisi sensoriale di 5 tipologie di olio extravergine di oliva prodotto da aziende del territorio. In questa occasione i visitatori vengono informati dell’importanza di consumare olio EVO prodotto da olive italiane e dei benefici per la salute.

La Struttura

Apulia la Finestra sul Mare srls è una società familiare che opera nel campo dei servizi turistici. E’ composta da tre soci nati e cresciuti in famiglie di olivicoltori. Nel 2013, al termine degli studi, decidono di costituire una società e di raccontare il territorio nel quale sono cresciuti in chiave esperienziale, proponendo itinerari turistici, perlopiù ciclabili, per promuovere la Puglia più autentica.  Oltre ad itinerari ciclabili, accomunati dalla visita di uliveti, masserie e aziende olearie della Piana degli Ulivi Monumentali e differenziati per difficoltà del percorso, durata e luoghi visitati, la società organizza anche corsi di cucina in masseria, con particolare riferimento all’utilizzo dell’olio extravergine di oliva quale alimento indispensabile nella dieta alimentare ed un itinerario specifico “Sulle vie dell’olio” per frantoi e aziende olearie del territorio. In autunno, con l’avvio della campagna, Apulia la Finestra sul Mare organizza esperienze tematiche legate alla raccolta delle olive con la successiva trasformazione del prodotto in frantoio. Attività che negli anni passati ha suscitato l’interesse di visitatori provenienti dall’estero.

Struttura

Apulia la Finestra sul Mare srls

Tipo di Struttura

Attività

Regione

Città

Indirizzo

via Porto 8/12

Sito web

Numero di telefono

3491564698

Lingua

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Prezzi

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Info e Prenotazioni

telefonicamente (+393342548408) o via mail ([email protected]) con anticipo bonifico bancario o Pay Pal, TripAdvisor oppure presso la sede.

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.