Degustazione guidata

Esperienza in concorso

Esperienze

La degustazione viene prenotata dal cliente in modo da poter predisporre il materiale necessario. Vengono assaggiati 3 oli + 1 (olio difettato venduto come EVO). Il cliente può scegliere se concentrarsi sull’assaggio di EVO di una regione/area, se fare un viaggio tra nord e sud dell’Italia, se scegliere un’intensità di fruttato. Vengono spiegati velocemente alcuni punti, come la storia, le tecniche di produzione e l’iter per l’ottenimento dell’etichette Extravergine. Insieme al cliente si riproduce l’attività del panel test. si usano i bicchierini (di vetro se si tratta di max 2 partecipanti o di PLA se il numero è maggiore) e si procede insieme al “riscaldamento” del bicchierino e poi allo strippaggio. Durante alcune degustazioni guidate prenotate, è stato possibile predisporre materiale aggiuntivo, come foglie di pomodoro per paragonare il vegetale all’olio da testare, le foglie di ulivo o altro.

La Struttura

L’EVO di Eva è una piccola oleoteca sita in Torino. Si organizzano degustazioni guidate di oli eventi in cui si abbinano gli oli EVO con prodotti italiano o esteri. Si può pranzare gustando piatti veloci (bruschette, insalate, ecc) e gustare un bicchiere di vino mangiando amuse bouches durante l’aperitivo del giovedi e venerdi sera. Oli, altri prodotti alimentari, vini e cosmetica a base EVO sono in vendita nel negozio

Struttura

Oleoteca L'EVO di Eva

Categoria della Struttura

Esperienze

Regione

Città

Indirizzo

via Stampatori 19/F 10122 Torino

Email

olioevodieva@gmail.com

Sito web

Numero di telefono

366424599

Prezzi

€ 8/cad

Info e Prenotazioni

tramite mailolioevodieva@gmail.com oppure tramite n. 3665424599

Geolocalizzazione

45.07125,7.67763

Come Raggiugerci

A4, uscita Corso Giulio Cesare, Proseguire per Torino Centro

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.