Il Colombaio Olio Extravergine di oliva seggianese Dop e Biologico: Sapori antichi del nostro territorio

Esperienza in concorso

Esperienze

La Struttura

L’Azienda Agricola Biologica “il Colombaio” è nata nei primi del ‘900 dai nonni Sestilia e Fulvio Landi ed è stata tramandata di padre in figlio fino ai giorni nostri. Il Colombaio è situato alla quota di 500 metri s.l.m arrivando fino ai 600 metri s.l.m, e si estende su un territorio che abbraccia Seggiano, dietro la magnifica cornice della Val d’Orcia fino alle pendici del Monte Amiata. L’azienda è composta da circa 1200 piante di Olivastra seggianese e da alcuni olivi detti gli “impollinatori”. Il marchio del nostro olio Seggiano DOP e Biologico è sinonimo dei massimi livelli di eccellenza e sicurezza del prodotto, confermata anche dai numerosi premi assegnati a livello nazionale nel corso degli anni. Oltre all’olio Extravergine d’oliva Seggiano DOP, che è la produzione principale, viene prodotto anche vino e castagne IGP del Monte Amiata, in misura marginale. Dopo un anno di paziente attesa, l’olivastra produce le sue olive, che nell’Azienda Agricola Il Colombaio della famiglia Landi, vengono raccolte a mano direttamente dalla pianta con l’aiuto di rastrelli, con il metodo della brucatura a mano, che preserva al meglio l’integrità del frutto e ne permette una conservazione più lunga. La frangitura avviene entro fine giornata e la spremitura avviene a freddo. Ne deriva un’extravergine di oliva ai massimi livelli di eccellenza.

Struttura

zienda Agricola Biologica “il Colombaio”

Categoria della Struttura

Esperienze

Regione

Città

Indirizzo

Via Grossetana, 18/b

Email

aziendailcolombaio@gmail.com

Sito web

Numero di telefono

3933910229

Prezzi

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Info e Prenotazioni

Telefono, tramite Mail e sito

Geolocalizzazione

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Come Raggiugerci

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CREATIVITA’ E INNOVAZIONE

Vengono organizzati periodicamente laboratori sensoriali o workshop che coinvolgono il visitatore?

Le esperienze di degustazione prevedono una integrazione con esperienze artistiche/musicali/teatrali…?

Vengono organizzate attività/laboratori per bambini o altri target specifici?

Le esperienze offerte variano nel corso dell’anno?

Ci sono esperienze specifiche organizzate in occasione di eventi?

SOSTENIBILITA’ E PAESAGGIO

La struttura ha una certificazione ambientale? (Esempio: ISO, Ecolabel, …)

 

Il visitatore è informato su temi ambientali con cartelli esplicativi appesi nella struttura?

La struttura e le attività proposte sono accessibili ai disabili?

La struttura è impegnata in progetti etici/ in una rete green/ sostenibile?

La struttura è impegnata in progetti plastic free? O di riciclo-riuso?

ORIENTAMENTO AL TURISTA

La struttura offre almeno una attività esperienziale/ visite sensoriali?

Sono presenti almeno tre offerte esperienziali orientate ad almeno 3 target diversi?

E’ presente personale per condurre visite in almeno una lingua straniera?

È presente personale che abbia un minimo di competenze delle proprietà organolettiche degli oli proposti attraverso frequentazione di corsi anche non professionali?

Esistono spazi specifici per le degustazioni/ attività proposte? (Esempio, portico con vista, tra gli ulivi, altro..)

Viene effettuato un monitoraggio permanente (per ogni visita effettuata) del livello di soddisfazione del cliente?

COMUNICAZIONE E PROMOZIONE

E’ presente un sito web aggiornato della struttura?

E’ presente almeno un social aggiornato della struttura?

Esiste almeno una brochure aziendale che riporti le attività proposte?

La struttura è presente in almeno un canale di comunicazione del Consorzio turistico locale/ Enti Locali?

La struttura è presente almeno in un portale online (viator, musement, airbnbexperience, tripadvisor…?)

VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO

La struttura è parte di una rete di imprese locale/ collabora costantemente gli altri operatori in modo strutturato (esempio, consorzi turistici/ Enti Locali)?

La struttura offre prodotti enogastronomici di altre aziende del territorio durante le proprie degustazioni?

La struttura è parte di un pacchetto/ tour insieme ad altre imprese del territorio?

La struttura organizza eventi in collaborazione con le strutture ricettive locali/ consorzio turistico/ enti locali?

La struttura ha convenzioni con le strutture ricettive/ ristorative locali?

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.