Visita al frantoio e corso di assaggio e degustazione

Esperienza in concorso

Esperienza

Con la visita guidata del frantoio capirete come avviene la produzione dell’olio EVO attraverso i vari macchinari, dall’entrata in azienda delle olive all’uscita dell’olio. Seguirà una lezione di degustazione dove imparerete a comprendere e riconoscere i difetti e le qualità organolettiche dell’olio extravergine di oliva. Programma: visita del Frantoio • corso di assaggio • degustazione di bruschette ed un piatto tipico toscano, panzanella o pappa al pomodoro, con calice di vino tempo: circa 1 ora Verrà rilasciato un attestato di partecipazione

La Struttura

Il Frantoio Buraschi nasce nel 1966 dalla passione per l’olio di Otello Buraschi, l’azienda è cresciuta negli anni come l’amore per il lavoro ed il prodotto “olio extravergine di oliva”, trasmesso alle figlie Alessandra ed Emanuela, che oggi continuano in questa attività con grande dedizione e nel rispetto della tradizione. L’attività del frantoio inizia a fine settembre e si protrae fino alla fine di dicembre; in questo periodo vengono lavorate olive provenienti dal territorio di Montepulciano e da quello circostante. Il processo di molitura, presso il nostro frantoio di famiglia, è eseguito con sistema a ciclo continuo estrazione a freddo, l’impianto è certificato per la lavorazione: Biologica, IGP Toscano e DOP Terre di Siena. Le olive provenienti dagli oliveti opportunamente selezionati, vengono frante entro poche ore dal loro arrivo al frantoio, per la produzione dei nostri: Olio EVO IGP Toscano – Olio EVO Biologico – OLIO EVO Italiano– DOP Terre di Siena.

Struttura

FRANTOIO BURASCHI SNC di Buraschi Alessandra ed Emanuela

Tipo di Struttura

Attività

Regione

Città

Indirizzo

VIA GENOVA N. 37

Sito web

Numero di telefono

3398929596

Lingua

Contatta la struttura per maggiori Informazioni

Prezzi

VISITA AL FRANTOIO E CORSO DI ASSAGGIO E DEGUSTAZIONE € 25,00 VISITA AL FRANTOIO E DEGUSTAZIONE OLI € 15,00

Info e Prenotazioni

Per prenotare la tua experience puoi: mandare una email a: [email protected], mandare un msg wa al 3398929596 oppure nel nostro sito www.frantoioburaschi.com

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.