Il Frantoio Buraschi nasce nel 1966 dalla passione per l’olio di Otello Buraschi, l’azienda è cresciuta negli anni come l’amore per il lavoro ed il prodotto “olio extravergine di oliva”, trasmesso alle figlie Alessandra ed Emanuela, che oggi continuano in questa attività con grande dedizione e nel rispetto della tradizione. L’attività del frantoio inizia a fine settembre e si protrae fino alla fine di dicembre; in questo periodo vengono lavorate olive provenienti dal territorio di Montepulciano e da quello circostante. Il processo di molitura, presso il nostro frantoio di famiglia, è eseguito con sistema a ciclo continuo estrazione a freddo, l’impianto è certificato per la lavorazione: Biologica, IGP Toscano e DOP Terre di Siena. Le olive provenienti dagli oliveti opportunamente selezionati, vengono frante entro poche ore dal loro arrivo al frantoio, per la produzione dei nostri: Olio EVO IGP Toscano – Olio EVO Biologico – OLIO EVO Italiano– DOP Terre di Siena.