L’Azienda Agricola Monica Sella di recente creazione, nata dalla felice intuizione della titolare Monica che dopo esperienze manageriali di professione in giro per l’italia e culinarie ha per passione, ha deciso di ritornare nella sua città natale riprendendo una delle attività di famiglia come franto ani presso la Tenuta Bonaria La sua storia di famiglia nasce però nel mondo vitivinicolo nel 1899 il prozio Erminio Sella con il socio Edgardo Mosca fondano l’omonima cantina Sella&Mosca. Rimessa in produzione negli anni 70, fu impiantata a fine 1600 dai gesuiti con varietà monocultivar bosana. La zona vocata ulivicola Bonaria, da sempre riconosciuta dagli Algheresi per la qualità dell’olio è ben esposta al sole e alla brezza proveniente dal mare. Le attività proposte sono finalizzate alla promozione e valorizzazione della cultura olivicola con particolare riferimento alla DOP Sardegna. tutte le attività proposte sono mirate alla conoscenza dell’ antico uliveto come impianto ed alle caratteristiche organolettiche dell’ olio. le degustazioni avvengono sempre con base dell’ olio extravergine di oliva bosana e di altre lavorazioni delle olive.