Passeggiare in un uliveto dona serenità, in ogni momento della tua giornata, in ogni stagione. L’ulivo vive ogni giorno dell’anno e mostra sempre l’eleganza del suo essere e la sua resistenza sia quando con la potatura l’uomo lo prepara alla nuova stagione, che al momento della raccolta, quando lascia che siano staccati con la forza i suoi frutti. L’uliveto è l’origine della passione che anima chi vive la nostra terra, Corato, che lega il suo nome a una varietà di olivo straordinaria, la Coratina. Vieni a conoscere il nostro lavoro. Vieni ad abbracciare gli ulivi secolari della nostra azienda, ad ammirare come stanno crescendo i più giovani, piantati per dare futuro alla nostra attività di famiglia. Noi di Lamacupa vi guideremo alla conoscenza di un mondo semplice e affascinante, perché la passione rende semplice e affascinante la vita in campagna. A cominciare dagli ulivi, seguendo un percorso ideale fatto di storie e di persone, andando oltre l’olio che produciamo, che sarà il motivo di un incontro e porta d’ingresso verso una rinnovata attenzione alla nostra alimentazione quotidiana. Le giornate ospiteranno semplici occasioni per la conoscenza delle caratteristiche organolettiche e delle diversità varietali dell’olio, scoprire gli abbinamenti ideali in cucina, fino a farne un oggetto di regalo. Alla fine, sentirete nascere la passione per una pianta unica, l’ulivo, per un prodotto unico, l’olio e sarete portati a ricercare sempre l’eccellenza. Cammineremo la nostra terra andando alla scoperta di zone con panorami mozzafiato, ammirando immense distese di alberi di ulivo, incontrando antichi casali, jazz e torri che segnano il confine tra Corato e Trani, dove la ‘lama’ è l’antropizzazione hanno segnato in maniera importante tutta la zona, con terrazzamenti, muretti a secco e bellissimi trulli. Al tempo giusto, potremo offrire attività didattiche e formative per bambini e genitori, dedicarsi alla raccolta delle olive, seguire il loro percorso fino al frantoio per poter ricevere la bottiglia di olio nuovo. Non mancheranno lungo le stagioni, attività culturali diverse, ospitate nel nostro uliveto, incontri con esperti del settore, per imparare a riconoscere la qualità reale dei prodotti locali.