Frantoio pieralisi a ciclo continuo-integrale per olive da olio, sito in loc. Rigomagno via palazzolo 5 sinalunga siena. Consiste in ricevimento, pulizia, frangitura, gramolatura, centrifugazione, consegna. Il ricevimento e’ specifico per ogni singolo cliente se ha almeno 300kg. Di olive. La pulizia consiste in deramificatura, defogliazione, lavaggio e risciacquo. La frangitura e’ un molino a martelli in griglia singola. La gramolatura e’ un semplice impasto a temperatura controllata. La centrifugazione separa prima il solido dai liquidi e poi separatamente l’acqua e l’olio. La consegna e’ specifica per ogni singolo cliente.