Degustazione di Olio

Esperienza in concorso

Esperienza

Degustazione di olio EVO biologico fatta dallo stesso titolare dell’azienda, che è mastro oleario ed assaggiatore certificato. La degustazione è accompagnata dal racconto della storia della famiglia Tommasi, del frantoio e delle attività connesse. Può essere fatta in frantoio, nella pace delle campagne di proprietà o in estate presso il Lido Le Cesine, nell’omonima Oasi del WWF. L’olio prodotto appartiene alla varietà Leccino, Favolosa, Cellina di Nardò e Ogliarola. Verranno osservati il colore del prezioso condimento, si scalderà con le mani nell’apposito bicchierino, e si inviteranno i partecipanti a percepirne i profumi e per poi degustarlo. L’aperitivo che segue comprende tante sfiziosità salentine, che possono variare in base alla stagione e alla disponibilità: mini rustici con pomodoro e mozzarella, focacce con verdure, pittule e frittini vari. In abbinamento saranno messi a disposizione i prodotti disponibili nei vasetti di vetro come: pomodori secchi conditi, carciofini sott’olio, olive, confetture e tanto altro. Un calice di vino a scelta tra bianco, rosato e rosso sarà omaggiato a tutti i partecipanti con anche acqua o bevande analcoliche. Durata dell’esperienza circa 1h e 30 minuti.

La Struttura

Attività principale è l’agricoltura, nello specifico la coltivazione di oliveto. Attività secondarie sono il commercio dell’olio e il commercio di piante.

Struttura

AZIENDA AGRICOLA TOMMASI PIERANGELO

Tipo di Struttura

Attività

Regione

Città

Indirizzo

Via EUROPA, 124 - 73021 Calimera (LE)

Sito web

Numero di telefono

3298122031

Lingua

Contatta la struttura per maggiori Informazioni

Prezzi

25€ a persona

Info e Prenotazioni

Ci si può prenotare direttamente dal sito o via email scrivendo ad [email protected]

Importante

La valutazione personale non corrisponde al voto per il Concorso Nazionale Città dell’Olio. Per votare l’iniziativa ai fini del concorso è necessario registrarsi (vedi Regolamento) e cliccare sull’apposito pulsante in alto a destra.