Un soggiorno nella Valdichiana Aretina all’insegna delle eccellenze enogastronomiche e della spiritualità pura La Valdichiana Aretina nasconde e racchiude alcuni segreti e percorsi spirituali immersi nella natura più pura e vera. Soggiornare in questa porzione di terra toscana, un tempo “granaio” degli Etruschi, significa poter ritrovare sé stessi grazie a dei cammini spirituali: pensate che San Francesco spesso veniva in queste dolci colline per dedicarsi alla preghiera ed immergersi nella quiete. Troverete qui infatti le famosissime Celle di Cortona, l’eremo francescano nascosto in questo splendido borgo medievale, tra boschi di leccio e querce. In questo perfetto connubio tra natura e spiritualità potrete inoltre deliziare le vostre papille gustative e ritrovare i veri sapori della terra grazie ad un prodotto che qui in Toscana è considerato “sacro”: stiamo parlando dell’Olio Extravergine di Oliva. Questo nettare divino viene ancora oggi prodotto secondo antiche tradizioni e rispetta il suo sapore originario, rimasto immutato nei secoli. Le esperienze del vostro soggiorno in Valdichiana Aretina vi permetteranno di ritrovare il vostro equilibrio spirituale Durante il vostro soggiorno potrete ammirare la bellezza della Valdichiana Aretina direttamente da una struttura immersa nella natura locale, un agriturismo scelto appositamente per farvi apprezzare al meglio questa bellissima terra toscana. Passeggerete tra oliveti locali e capirete a fondo quanto siano importanti le piante di olivo che ogni anno ci donano il frutto del loro lavoro e della natura. Una guida locale scelta ed esperta vi accompagnerà tra le bellezze dei sentieri francescani, lungo il Cammino di San Francesco, in un percorso circolare che vi permetterà di vedere le bellezze del centro storico di Cortona, per poi raggiungere le Celle di San Francesco. Questa esperienza vi permetterà anche di visitare direttamente un frantoio della zona, in modo da conoscere i metodi di estrazione dell’olio extravergine di oliva e di distinguere, assaporare e riconoscere le varietà locali di olive. Infine potrete sfruttare le vostre nuove conoscenze sull’olio in una fantastica cooking class, dove imparerete l’arte della cucina toscana. Ah, ovviamente potrete assaporare i prodotti tipici locali di questa fantastica terra! PROGRAMMA Giorno 1 Arrivo e sistemazione in agriturismo in Valdichiana Aretina; Passeggiata nell’oliveto. Giorno 2 Accompagnati da una guida esperta vi avventurerete lungo il cammino di San Francesco: un percorso ad anello di 6 km con partenza dal centro storico di Cortona. Attraverso un sentiero panoramico e silenzioso su strada sterrata, raggiungerete le Celle di Cortona, l’Eremo francescano nascosto tra boschi di leccio e querce: un perfetto connubio di natura e spiritualità. Durante il cammino sosta per una merenda con prodotti tipici. Nel pomeriggio cooking class di cucina tipica toscana per imparare i mille usi dell’olio extra vergine di oliva e i giusti abbinamenti culinari. Giorno 3 Visita in frantoio e degustazione di olio extra vergine di oliva. Giorno 4 Check out e ripartenza