Presso l’azienda è possibile effettuare un percorso tra gli uliveti secolari e tra quelli più giovani, con spiegazione in frantoio, degustazione di olio e di prodotti tipici del territorio, picnic tra gli olivi, adottare ulivi e partecipare alla raccolta delle olive con annessa lavorazione. L’esperienza ha inizio arrivando in frantoio, nella veranda piena di fiori con un ulivo secolare e un enorme prato, dove si può passeggiare anche a piedi scalzi mentre la proprietaria inizia a spiegare le varietà. Di fronte si trova un antico museo lasciato volutamente invecchiare all’aria aperta. Si assiste alla spiegazione delle antiche tecniche di lavorazione al frantoio con le molazze e all’interno del nuovo frantoio con acciaio e lavorazione a freddo senza ossigeno, il tutto nell’ottica dell’aspetto salutistico dell’olio prodotto. La visita in frantoio prosegue con la degustazione in veranda o nella sala dell’olio con prodotti tipici del territorio e non solo, con il gelato all’olio, i dolci all’olio, lo yogurt con l’olio, insomma olio a tutto tondo. Possibilità di passeggiate tra gli ulivi e, in base al clima molto mite, si possono fare picnic su balle di fieno tra vigneti o uliveti, bici, yoga, concerti, sfilate di moda, percorsi letterari.