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Titolo Esperienza

Degustazione Olio Nuovo con visita all’uliveto e al frantoio




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Tipo di struttura
Frantoi/Aziende Olivicole
Descrizione estesa
La visita consiste in una prima fase dove gli ospiti vengono guidati nell'oliveto antistante il frantoio e gli viene insegnata la tecnica della raccolta delle olive con i teli ed i rastrelletti. Successivamente gli ospiti si spostano in frantoio, là dove assistono a tutte le fasi della lavorazione delle olive fino ad ottenere l'olio extravergine che viene degustato appena molito.
Storia
Il frantoio nasce negli anni '70 dall'intraprendenza e l'amore per la terra di Franco Settimi, originario del Colle del Marchese, nel territorio collinare del Comune di Castel Ritaldi, da secoli a spiccata vocazione olearia. Nel tempo Franco è stato affiancato nella sua attività di frantoiano dal figlio Carlo, che ha conciliato gli elementi della tradizione a quelli della modernità della tecnica olearia, dell'efficienza dei processi produttivi e della qualità del prodotto.
Regione
Umbria
Città
Castel Ritaldi
Indirizzo
Lex Spoletina, 28
Email
carlo.settimi@gmail.com
Numero di telefono
3473787973
Sito Web
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